甲壳质鸡蛋是国内首家采用日本技术台湾生产之水溶性甲壳质(几丁聚糖)喂养的高品质蛋品。
甲壳质鸡蛋：是所有蛋品中唯一能有效排除有害重金属含量、农药残留的高科技优质蛋品，味道香醇、口感劲道，给您带来健康、放心的全新享受！
甲壳质的特性
1.物质 　 2.盐份吸附作用
3.促进钙质吸收　 4.降低胆固醇值
5.增加肠内有益菌 6.净化作用
将水溶性甲壳质添加于禽蛋饲料之中，经过蛋鸡过体加工，生产出品质优质的甲壳质鸡蛋。
此产品由青岛市同发蛋鸡专业合作社（简称“同发合作社”）生产
同发合作社是由多年养殖经验和技术的专业鸡场户自觉响应中央的号召组建的。
同发合作社产品已于2007年9月份通过“农业部动物产品卫生检验测试中心”检验，为无公害产品。同时还是青岛市第一家参与青岛市“阳光食品工程”的招、投标活动并且中标的合作社单位。